Yến sào Thiên ngọc / Cẩm nang sức khỏe / Công dụng hiệu quả của YẾN SÀO chúng ta nên biết

Công dụng hiệu quả của YẾN SÀO chúng ta nên biết

9 Công dụng của thần kì của Yến Sào: Không khác gì tiên dược

Từ xa xưa,Yến sào đã được xem như là một thực phẩm cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe của con người.Vậy cụ thể công dụng của yến sào là gì? Có những lưu ý gì khi dùng thực phẩm này?

Yến sào là gì ?

Trong từ yến sào, “sào” có nghĩa là tổ chim; còn “yến” ý chỉ tên một loài chim. Do đó“yến sào” có nghĩa là tổ chim yến hay dân gian thường gọi là tổ yến.

Yến là loài chim xây tổ bằng chính nước bọt của mình.Tổ chim yến từ lâu đã được coi là thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe và được xếp vào trong các loại cao lương mỹ vị dâng cho vua chúa.

Công dụng của yến sào:

Thành phần chính của yến sào là protein ngoài ra còn chứa rất nhiều axit amin và các nguyên tố vi lượng mà cơ thể không tự tổng hợp được .Vậy nên yến sào mang đến rất nhiều công dụng quý giá đối với sức khỏe của con người.Theo những nghiên cứu từ chuyên gia thì yến có tác dụng toàn diện với sức khỏe con người từ hệ thần kinh,hệ tuần hoàn,hệ hô hấp cho đến hệ tiêu hóa cũng như các cơ quan khác của cơ thể.

Dưới đây là 9 công dụng phổ biến của Yến sào:

01.Yến sào có tác dụng bổ phế

Theo Đông y,đối với hệ hô hấp,yến sào có tác dụng bổ phế, dưỡng âm, tiêu đàm, trừ ho và định suyễn.

Theo đó, bạn chỉ cần dùng yến sào chưng với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/ tuần, mỗi lần khoảng 3-5gr) để giúp làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, từ đó phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.

02.Yến sào hỗ trợ tiêu hóa

Một trong những tác dụng tuyệt vời của yến sào chính là kích thích sự tiêu hóa. Nguyên nhân là vì trong yến sào có chứa một số nguyên tố hiếm như Cr có tác dụng kích thích sự tiêu hóa. Nhờ đó, khi tiêu thụ yến sào sẽ giúp bạn ăn uống ngon miệng, cơ thể cũng hấp thu tốt những dinh dưỡng cần thiết.

03.Yến sào tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Các thống kê cho thấy trong thành phần của yến sào có chứa đến 27 loại acid amin thiết yếu và nhiều các nguyên tố vi lượng. Nhờ đó, ăn yến sào sẽ giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra tổ yến có chứa một số loại protein thiết yếu. Các protein này giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào B – một tế bào sản xuất các kháng thể cho cơ thể.

 

Vì thế, yến sào là thực phẩm tốt cho những người mới ốm dậy hay những người muốn tăng cường hệ miễn dịch.

04.Yến sào có tác dụng bổ máu

Yến sào là một thực phẩm rất giàu protein và sắt, trong đó sắt là chất đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – là chất vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể. Không những vậy, sắt còn tham gia vào thành phần một số men oxy hóa khử trong các tế bào và có trong myoglobin (sắc tố hô hấp của cơ).

Vì thế, với những đối tượng thiếu sắt hay những ai muốn phòng ngừa các căn bệnh liên quan đến tuần hoàn máu không nên bỏ qua yến sào trong thực đơn dinh dưỡng của mình.

05.Yến sào với hệ thần kinh

Các vi chất dinh dưỡng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br  có tác dụng ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ. Vì thế, sử dụng yến sào đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần.

Khi kết hợp yến sào cùng với hạt sen, tác dụng tăng cường trí nhớ, giảm chứng mất ngủ càng đem lại hiệu quả tuyệt vời.

06.Yến sào làm mịn da,chống lão hóa

Một trong những tác dụng tuyệt vời của yến sào chính là giúp da trẻ đẹp hơn. Sở dĩ yến sào có công dụng này là vì chất threonine có trong yến sào giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin. Mà ollagen và elastin đóng vai trò rất quan trọng trong việc tái tạo lại cấu trúc da.

Vì thế, chị em phụ nữ nên dùng yến sào để duy trì sắc xuân,ngăn ngừa nếp nhăn, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa mụn, tàn nhang và giúp da săn chắc hơn.

07.Yến sào giúp tăng cường sinh lý

Theo các nghiên cứu, yến sào giàu acid amin và các khoáng chất thiết yếu, quan trọng trong hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Nhờ đó, sử dụng yến sào sẽ giúp tăng cường sinh lý hiệu quả cho cả 2 phái. Không những vậy, ăn tổ yến còn giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai.

 

08.Yến sào trong việc cải thiện sức khỏe

Với các bệnh nhân suy nhược cơ thể, vừa mới ốm dậy, mới phẫu thuật, phái mạnh ung thư vừa xạ điều trị,… ăn yến sào sẽ giúp cải thiện sức khỏe một cách mau chóng. Nguyên nhân là do trong tổ yến có chứa một số acid amin như Proline, có tác dụng tái tạo tế bào cơ, một số mô và da; Tyrosine cũng như acid Syalic giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn lúc mắc nhiễm xạ hoặc tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp ích cho việc phục hồi mô sụn trong những hiện tượng thoái hóa khớp…

Hiện tại, yến sào còn đang được nghiên cứu trong việc chữa căn bệnh truyền nhiễm HIV-AIDS vì nó có tác dụng kích thích sinh trưởng của những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể.

 

09.Yến sào giúp xương chắc khỏe

Yến sào cung cấp khá nhiều canxi cũng như Phenylalanine. Những chất này giúp khung xương phát triển toàn diện cũng như chắc khỏe. Thông qua đó hạn chế được nguy cơ mắc những bệnh lý về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp.

 

Bên cạnh đó, tổ yến còn chứa glucosamine- một chất đóng vai trò cần thiết trong rất trình tái tạo, phục hồi tổn thương ở sụn, giúp xương khớp luôn vận hành trơn tru.

3. Sử dụng yến sào đúng cách

3.1. Những ai không nên ăn yến sào?

Dù là thực phẩm có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe nhưng không phải ai cũng dùng được yến sào. Dưới đây là những đối tượng không nên ăn yến sào:

– Người bị cảm mạo phong hàn, phế vị hư hàn, đàm thấp.

– Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng.

– Trẻ sơ sinh.

3.2. Lưu ý khi chế biến yến sào

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết để giữ được tốt nhất các hàm lượng chất dinh dưỡng có trong yến sào, chúng ta nên:

-Chế biến yến sào ở nhiệt độ vừa phải, không để sôi trên 80 độ C.

-1gr tổ yến khô cho 30-50 ml nước.

-Ăn yến lúc ấm nóng là tốt nhất.

-Không nấu tổ yến trực tiếp trong vật dụng inox.

3.3 Ăn yến sào bao nhiêu là tốt ?

-Trẻ em từ 1 tuổi trở nên dùng được tổ yến.

-Trẻ em dùng 1g-3g tổ yến khô cho một lần ăn.

-Người lớn dùng từ 3g-5g tổ yến cho một lần ăn.

Nên ăn yến trước khi đi ngủ hoặc sau khi thức dậy.

 

Để phát huy tối đa hiệu quả của yến sào, bạn cần lưu ý về cách chế biến cũng như liều lượng dùng yến sào cho khoa học. Có như vậy, yến sào mới trở thành “thuốc tiên”, giúp bạn tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ đẩy lùi bệnh tật.

Với những tác dụng tuyệt vời của yến, bạn còn chần chờ gì mà không bổ sung loại thực phẩm tuyệt vời vào thực đơn dinh dưỡng cho cả gia đình ngay hôm nay?
Gọi cho Zii Yến theo hotline 0906027586 ngay để được tư vấn và đặt mua những sản phẩm yến sào chất lượng với nhiều ưu đãi hấp dẫn hoặc truy cập vào trang web ziiyen.com để xem ngay các sản phẩm của Zii Yến.

Zii Yến – Yến Ngọc cho Sức khỏe Vàng